Dass Walnüsse gesund sind, hat sich unlängst herumgesprochen. Schon mein Opa pflegte es zu sagen: „Fünf Walnüsse am Tag halten die Arterien frei und machen klug.“ Aber nun die traurige Nachricht: Viele der wertvollen Inhaltsstoffe der Nüsse kann Dein Körper bei einem rohen Verzehr nicht richtig aufnehmen. Der meiste Teil wird einfach ausgeschieden (8). Du […]