Das Besondere an gekeimten Getreide ist, dass durch den Keimprozess neue Inhaltsstoffe entstehen und die Verdauungsarbeit für unseren Darm wesentlich erleichtert wird. Das Keimen erfolgt durch das Einweichen des Getreides im Wasser, wodurch der Prozess gestartet wird. Gekeimte Produkte sind deshalb nahrhafter und hochwertiger als die nicht-gekeimten Produkte. Doch warum ist das so? Getreide enthält […]