- Gefriergetrocknete Früchte von BUAH erhältst Du in Rohkostqualität, Bio und ohne Zucker.
- In diesem Beitrag stellen wir Dir die besten Sorten gefriergetrockneter Früchte von BUAH vor.
- Du erfährst, wie Du Deinen Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien versorgen kannst, keine schweren Obstkisten schleppen musst und dabei viele soziale Einrichtungen unterstützt.
- Entdecke die leckeren bio Vitaminbomben mit dem Buah Fruits Rabatt Code “veganathletes” und erhalte 10 % auf das gesamte Sortiment
Viele werden es kennen, das wunderbare Gefühl Beeren und Früchte direkt vom Strauch zu pflücken, um die köstlichen Energiebündel frisch zu verzehren. Jedes Jahr freue ich mich auf die ersten reifen Erdbeeren, Himbeeren und Co. – frisch vom Strauch gepflückt, schmecken sie voller Aromen und das Vitamin C ist am höchsten.
Leider haben wir Vegan Athletes nicht immer den Platz für einen großen Garten oder viel Platz in der Gefriertruhe für frische Beeren und Früchte.
Also machte ich mich auf die Suche und dacht mir, es muss eine andere Alternative geben, wie man Obst mit höchstem Vitamingehalt, als auch mit einer einfacheren Lagerung zur Verfügung haben kann.
Auf was ich nach einiger Suche im Internet gestoßen bin, war etwas ganz Neues für mich. Gefriergetrocknete Beeren und Früchte von BUAH. Von der Neugier gepackt habe ich mich in das Thema vertieft, um herauszufinden, ob diese in Punkto Gesundheit, Vitaminen und Mineralien den Himbeeren aus dem eigenen Garten das Wasser reichen können.
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BUAH Fruits ‘gefriergetrocknet’. Was bedeutet das?
Gefriergetrockente Beeren waren für mich bislang noch neu. Zuallererst wollte ich wissen, auf was ich mich da einlasse. Daher habe ich mir die Frage gestellt: was heißt “gefriergetrocknet” überhaupt?
Einfach gesagt werden die BUAH Fruits, natürlich in Bio Qualität, nach der Ernte in einem speziellen Gerät platziert, welches sie zuerst einfriert. Danach den Druck in dem Gerät ändert, so, dass sich der Wasseranteil direkt von fest auf gasförmig ändert.
Bei der Gefriertrocknung werden den reifen, saftigen Früchte bei max. 42 Grad Celcius das Wasser extrem schonend entzogen.
Dabei bleiben die Zellstrukturen der Früchte erhalten und mit ihnen alle Vitamine, Mineralien und Aromen. So bleibt auch die Rohkost Grenze erhalten. Das macht die Früchte bis zu 2 Jahre haltbar und lagerbar.
Denn im Gegensatz zu gefrorenen Früchten brauchen die gefriergetrockneten keine spezielle Lagerung – eine normale, trockene Lagerung genügt, sodass zwei Jahre lang der volle Geschmack und der volle Vitamingehalt erhalten bleiben.
Du magst Dich vielleicht fragen, wodurch die gefriergetrockneten BUAH Früchte ihren Preis verdienen. Der wertschöpfende Prozess der Gefriertrocknung und die Vitamingarantie sind Grund genug für diese tollen hochwertigen Produkte von BUAH.
- Bioqualität
- Rohkostqualität
- ohne Zusatzstoffe und Zucker
- Alle Vitamine und Nährstoffe bleiben enthalten
- für Snacks, in Smoothies, als Toppings
- Bis zu 2 Jahren haltbar
- köstlicher Geschmack
- perfekter Snacks auch für Kinder
- Du unterstützt soziale Projekte
Buah Sorten – für jeden die richtige Sorte dabei
Erdbeere & Friends
Für Deinen individuellen Bedarf gibt es immer die richtige Sorte. Wenn Du eher ein Süßschnabel bist, ist wahrscheinlich die Mischung Erdbeere & Friends das Richtige für Dich!
Erdbeeren stecken nicht nur voller Vitamin C – auch Antioxidantien, die den Körper im Kampf gegen freie Radikale unterstützen sollen, sind reichlich enthalten. Erdbeeren schmecken lecker und süß, sind dabei aber kalorienarm und absolute Vitaminbomben.
In Kombination mit der kohlenhydratreichen Banane sättigt die BUAH Mischung Erdbeere & Friends und gibt Energie für den Tag. Der Apfel steckt voller Nährstoffe und Mineralstoffe. Er gilt als perfekter Kaliumlieferant, da zwischen 100-180g Kalium in einem Apfel stecken. Nicht umsonst gibt es das englische Sprichwort
“An apple a day keeps the doctor away” (Ein Apfel am Tag, erspart dir den Arzt)
– natürlich gehört diese Vitaminbombe ebenfalls in unseren Erdbeere & Friends. Die rote Johannisbeere gibt der Mischung eine gewisse Säure, sodass die Mischung nicht zu süß wird, und steckt ebenfalls voller Vitamine.
BUAH Physalis & Friends
Die exotische Mischung aus Physalis, Banane, Ananas, Kokos und Apfel erinnert an lange Cocktailabende am Strand.
Kokos gilt als Superfood und sorgt gleichzeitig für einen außergewöhnlichen Geschmack. In Kombination mit der vitaminreichen Ananas machen diese gefriergetrockneten Früchte Lust auf Meer! Abgerundet wird der sonnige Geschmack durch Physalis, Banane und Apfel. Der optimale Snack für stressige Tage und garantieren ultimatives Urlaubsfeeling.
Cranberry & Friends
Die Erdbeere im Cranberry & Friends überzeugt nicht nur durch ihren fruchtig-süßen Geschmack. Sie soll den Blutzuckerspiegel stabil halten, was gerade für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, optimal ist.
Denn ein stabiler Blutzuckerspiegel verhindert Heißhungerattacken. Die säuerlichen Johannisbeeren sind in schwarz und rot im Buah Cranberry & Friends enthalten. Der Cranberry wird nachgesagt, dass sie sogar Blasenentzündungen vorbeugen soll.
Du merkst: Die Kombination unserer leckeren Beeren und der schmackhaften Kirsche ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.
BUAH Bio Banane, Aroniabeere & Apfel & Banane
Unsere dritte Superfood Kombination ist Banane, Aroniabeere & Apfel. Der Apfel ist eine der ältesten deutschen Superfoods, die Deinen Körper stärken und Dir viele wichtige Vitamine & Nährstoffe liefert. Die kleine, exotische Aronia Beere ist mit unserer Heidelbeere vergleichbar – doch beinhaltet sie eine deutlich höhere Zahl an Antioxidantien, die unseren Körper vor freien Radikalen schützen.
Ebenso die hohe Anzahl an Flavonoiden, die unser Immunsystem stärken und vor Krankheiten schützen, ist ein guter Grund, warum diese Kombination so beliebt ist.
Die Banane garantiert die wichtigen Kohlenhydrate, sodass der Smoothie lange satt macht und genug Energie für den Tag liefert. Der Apfel ist ebenfalls eine absolute Vitaminbombe und ist in Kombination mit der Aroniabeere der pure Genuss!
Sauerkirsche & Friends
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Ein Beitrag geteilt von Christian Wenzel (@mr.broccoli.vegan) am Apr 1, 2018 um 10:36 PDT
In der Kombination mit der spritzig sauren Kirsche, die neben Vitamin C auch Folsäure enthält, schmeckt diese BUAH Mischung bodenständig und mystisch.
Bio Himbeere pur
Die Himbeere ist ein heimisches Superfood , die im Mittelalter als wertvoller Bestandteil der Naturmedizin galt. Sie galt als reinigend und blutbildend.
Die feinen, etwas würzigen Aromen lassen erahnen, dass es sich bei der Himbeere botanisch betrachtet um ein Rosengewächs handelt.
Die BUAH BIO Himbeeren überzeugen mit süßer Reife und kraftvollem Geschmack. Du hast das Gefühl eines schattigen Walds an einem heißen Sommertag.
BUAH bio Mango pur
In Indien, ihrem Herkunftsland wird die Mango auch “Götterfrucht” genannt. Das liegt auch an dem kraftvollen Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht. Die Mango schmeckt leicht süßlich und beruhigt strapazierte Nerven.
Nach meiner Erfahrung lässt sich die BUAH bio Mango vielseitig einsetzen: als Lassi, Chutney, Gemüse-Curry, Mango-Eis, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Ananas pur
Der süß-säuerliche Geschmack der Ananas erinnert an ihre karibischen Heimat. Mit BUAH Ananas gelingt auch Dir ein frischer Schnellstart in den Tag. Die basische Frucht eignet sich optimal für einen sanften und zugleich belebenden Start in den Tag,
Die Ananas belebt einen einfachen Obstsalat und gibt einem Curry eine exotische Note.
Bio Erdbeere pur
Die gefriergetrockneten BIO Erdbeeren sind süß und schmecken nach Sommer pur. Sie sind die Lieblingsfrucht der Deutsche, alleine hierzulande werden jährlich 100.000 Tonnen geerntet.
Die BUAH Erdbeeren steckt voller Freude. Sie schmeckt nach Sonnenschein und sorgt für strahlend gute Laune.
Mein BUAH Statement zu den abwechslungsreichen Vitaminbomben
Bevor die kleinen Köstlichkeiten bei mir angekommen sind war ich gespannt was mich erwartet und ich muss sagen – die gefriergetrockneten Früchte von BUAH sind mehr als ich es mir erhofft habe.
Ich versuche meine Tage, in punkto Ernährung, so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten und diese kleinen Vitaminbomben sind praktisch ohne Ende und lassen sich spielend leicht einfach mit meinen Lieblingsgerichten kombinieren.
Außerdem möchte ich nochmal erwähnen, dass BUAH die gefriergetrockneten Früchte in Bioqualität anbieten und auch keine Zusatzstoffe hinzufügen, weil ist gut sind, so wie sie sind. Sie sind nicht einfach nur lecker, sondern auch gesund und bio. Sie leisten einen wertvollen Teil meiner täglichen Vitamin Versorgung und bringen Abwechslung in bekannte Gerichte.
Kurz um, diese Wahnsinns Früchte machen einfach nur Freude!
Tipp: als Snackpackung (Himbeere für Snackpackers von buah) kannst du die gefriergetrockneten Himbeeren immer einfach in deine Tasche und Rucksack packen und hast immer etwas bereit, wenn der kleine Hunger zwischendurch vorbeikommt.
Die Idee von BUAH
BUAH – das sind Daniel und Jessica. 2013 entdeckten Daniel und Jessica eine Quelle. Eine Quelle der Inspiration. Jessica verbrachte einige Zeit in Costa Rica – Daniel in Thailand. Diese traumhaft schönen Ländern verbindet die Möglichkeit, immer frische Smoothies genießen zu können.
Die Intensität und der Geschmack der regionalen Früchte dort war beeindruckend – so etwas kannte weder Daniel noch Jessica aus Deutschland. Eine Frucht, die nach Frucht schmeckt – nicht nach Wasser und dem faden Beigeschmack von langen Transportwegen.
Dieses Schlüsselerlebnis brachte die beiden auf die Idee, diese Frische, diesen intensiven Geschmack und die unbändige Energie der Früchte nach Hause mit zu nehmen – nach Hause nach Deutschland. Ihre Leidenschaft wurde entfacht und es musste eine Lösung für das Problem gefunden werden.
Importierte Früchte kannten Jessica und Daniel bereits aus Deutschland, unreif und mit wässrigem Geschmack. Getrocknete Früchte werden oft mit viel Zucker versetzt, was den natürlichen Geschmack der Früchte trübt – die Gefriertrocknung war die Lösung.
Bis Ende 2014 war dieser Gedanke nur eins: Eine Vorstellung, eine Vision, ein Ziel. 2015 machten es sich die beiden Geschwister zur Aufgabe, die gefriergetrockneten Früchte in leckeren Smoothiemischungen nach Deutschland zu bringen – BUAH entstand und die Mission begann.
Die Vitamine und Nährstoffe der Früchte, die bei BUAH verarbeitet werden, geben Energie und in ihnen steckt Leidenschaft, Liebe und Mut.
Während des Prozesses, bei dem aus einer kleinen Idee ein Unternehmen mit Herzblut wurde, war es Jessica und Daniel immer wichtig, auf sich, ihre Intuition und ihren Körper zu hören.
Mit BUAH gefriergetrockneten Früchten konnten sie ihren Lebensstil zum Geschäft machen – und auch Dich auf Deinem Weg zu einem gesunden, sportlichen Leben mit den Geschmäckern der Welt unterstützen.
Ein Herz für Tiere mit dem Verzicht auf tierische Produkte
Buah unterstützt Dich bei Deiner veganen Ernährung. Der Verzicht auf tierische Produkte bedeutet Herz zeigen – für Tiere, das Klima und der Welt. Probleme von Massentierhaltung, einer zu hohen Medikamentengabe, dem Klimawandel und der Welternährung sind schon lange kein Geheimnis mehr.
Wir alle sind für die Welt, auf der wir leben, verantwortlich und können mit einer veganen Ernährung ein Stück zurück geben. Neben der Verantwortung für die Welt sind auch gesundheitliche Vorteile einer veganen Ernährung bewiesen worden.
Da Früchte von Natur aus vegan sind, sind sie die ideale Mahlzeit und der ideale Snack für Dich und Deinen Lebensstil. Wer zu dem auch noch sportlich aktiv ist, der weiß, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist.
Die zwei Komponenten – Sport & Ernährung – sind eng mit einander verbunden. Das Eine bringt unserem Körper wenig ohne dem Anderen.
Ein Zusammenspiel aus gesunder, ausgewogener Ernährung mit viel Gemüse, Obst und dem Verzicht auf tierischen Produkten und der Anstrengung & dem Spaß beim Workout machen Dich fit & glücklich.
BUAHs Philosophie ist gereift
Nach mittlerweile über drei Jahren hat das Nährstoff verliebte Start-Up eine noch solidere und tragfähige Wertebasis etabliert.
Die gefriergetrockneten Fruchtmischungen bedeuten mehr als naturbelassener Genuss. Das junge Unternehmen steht für reine Produkte in Topqualität, Transparenz & Ehrlichkeit und soziales & globales Verantwortungsbewusstsein.
Qualität kennt keine Kompromisse!
Bei BUAH wird das Beste der weltweiten Natur einfangen und in den dynamisch-urbanen Alltag gebracht. Die in der Natur gegebene Reinheit und Qualität soll erhalten werden. Der Anspruch ist es Natur in Reinform anzubieten und sie in Einklang mit der modernen “To-Go”-Gesellschaft zu bringen.
Natürliche Reinheit
Bei der Gefriertrocknung die BUAH durchführt wird lediglich Wasser entzogen, ohne irgendetwas hinzuzusetzen: Kein Zucker, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Die Rohkostqualität der Früchte bleibt erhalten, sie landen unverändert in den Dosen und sind jederzeit verzehrbereit.
Die Früchte wachsen allesamt in ihren Heimatgebieten, gedeihen in reichhaltigen Böden bis zur Vollreife und stecken voller Vitamine und natürlicher Aromen.
Sozial & Ökologisch
Größter Respekt vor der Natur steht an der Tagesordnung. Umweltfreundliche Anbaubedingungen und ökologisch verantwortungsvolle Landwirtschaft sind absolute Grundvoraussetzungen. Weltweiter Umweltschutz ist ein Gemeinschaftsprojekt und Vertrauenssache.
Buah handelt mit sorgfältig ausgewählten Partnern auf Augenhöhe zusammen, stets bestrebt die Wertschöpfungskette in den Herkunftsländern maximal zu verlängern. Es soll ein Beitrag zu einer vielfältigen und gerechten Gesellschaft geleistet werden, deswegen arbeitet buah zudem mit der Lebenshilfe Märkisch-Oberland zusammen und lässt die Früchte dort von Hand mischen, verpacken und versenden.
Gelebte Gemeinschaft
BUAH möchte Miteinander, statt das Gegeneinander. Im Verständnis der Geschäftsführer gestaltet unternehmerisches Handeln die Gesellschaft.
Daher erachten sie Ehrlichkeit und Transparenz als Fundament für ein ein globales Miteinander. Händler und Kunden werden zu Partnern. Transparente und ehrliche Produkte sind eine Selbstverständlichkeit: Alle Fruchtstücke können vom Kunden einfach erkannt werden, es gibt keine versteckten Inhaltsstoffe und die Herkunft jeder Frucht wird von BUAH auf der Webseite offen gelegt.
BUAH Rezepte:
Fluffige Frucht-Pancakes
Zutaten:
- 1 kleine Tube buah Cranberry & Friends, in feine Stücke zerkleinert
- 2 Eier
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl, gesiebt
- 1 TL Backpulver
- etwas Pflanzenöl
Zubereitung:
Die Eier mit dem Vanillezucker schaumig aufschlagen. Agavendicksaft, Vanillezucker, Milch und Salz einrühren. Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. buah Cranberry & Friends in den Teig geben und 10 Minuten ruhen lassen.
Einen Schöpflöffel Teig in die heiße und gefettete Pfanne geben. Den Pfannkuchen wenden, sobald sich kleine Bläschen bilden und aus der Pfanne nehmen, wenn beide Seiten goldgelb gebacken sind.
Tipp:
Mache es wie Oma und bestreue deine Pfannkuchen mit feinem Puderzucker, oder schlemme auf die amerikanische Art mit flüssigem Ahornsirup.
Pikante Erdbeer-Salsa
Zutaten:
- 1 kleinen Snackpack Erdbeere – Meine Lieblingsfrucht
- 100 g Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
- 1 kleine Chilischote, fein gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 8 Korianderblätter, fein gehackt
- nach Belieben Schnittlauch, fein gehackt
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Zubereitung:
buah Erdbeere – Meine Lieblingsfrucht mit Tomaten, gehackter Chilischote, Zitronensaft, Koriander und Schnittlauch in ein hohes Gefäß geben und gleichmäßig vermengen.
Die Frucht-Gemüse-Mischung mit einem Stabmixer leicht pürieren, bis sie eine cremige, leicht stückige Konsistenz bekommt. Die Salsa nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Lateinamerika meets Europe: Im Winter bringt die Erdbeer-Salsa kalte Körper auf Temperatur und im Sommer peppt sie das Grillbuffet auf.
Höre hierzu auch meinen Vegan Podcast:
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Außerdem auf: PlayerFM | Castbox | PodBean
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Disclaimer:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung beschrieben. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Seiten sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung. Mehr dazu hier
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