Lupinen Rezepte – die Alternative zu Soja und Seitan in der veganen Ernährung (2023)

Viele vegane Freeletics Athlet:innen und vegane Fitnessinteressierte decken einen Großteil ihres Proteinbedarfs neben Hülsenfrüchten und Quinoa über Sojaprodukte wie Joghurt oder Tofu oder Seitan in seiner natürlichen Form oder weiterverarbeitet zu Würstchen, Schnitzeln oder Burgern. Doch im Bioladen und auch hier wartet noch mehr auf uns! Haltet die Augen nach Lupineprodukten offen! Und oft sind dort sogar Lupinen Rezepte beigelegt. […]