Matcha Tee Test — 7 Matcha Testberichte offenbaren große Unterschiede (Update 2024)

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Welcher schneidet am besten ab?
Matcha Tee Test

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Verfasst von Christian Wenzel

19. Januar 2024 / Lesedauer: 9 Minuten

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Das Wichtigste in Kürze:

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    Matcha Tee ist ein zu Pulver zermahlener Grüntee, der über die Jahre sehr an Beliebtheit gewonnen hat. Dieser Tee wird in japanischen Teezeremonien verwendet und eignet sich zusätzlich als Gesundheitsbooster.
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    Anhand des Aromas, Geschmacks und der Konsistenz lässt viel über die Qualität Deines Matchas sagen. So ist beispielsweise die Intensität der grünen Farbe ein wichtiger Indikator.
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    Matcha Tee Test: Verglichen werden die Sorten Bio Matcha von Matchatto, Lebenskraftpur Matcha, Matcha dm, Keimling Matcha, Veganpower Matcha Boost, UJI von Sunday.
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Matcha Tee erfreut sich als Kaffeeersatz und Koffeinalternative immer größerer Beliebtheit. Wer kann schon einem gut aufgeschäumten Matcha Latte widerstehen?

Matcha Tee eignet aber auch für vegane Athlet:innen hervorragend. So sorgt er für den notwendigen Energie-Kick vor Deinem Workout.  

Ich habe einen echten Grüntee Experten und Liebhaber (der seinen Name lieber anonym halten möchte) gebeten, 5 Matcha Teesorten auf Herz und Nieren zu prüfen.

Erfahre nun, wie höherpreisige Marken Matcha Tees im Vergleich zu Matcha Teesorten vom Discounter (dm) abschneiden — und welche Matcha Teesorte als Sieger hervorgeht. 

Matcha Tee Test Vergleich

ähnliche Produkttests: 

Testsieger Matcha von Arigato Tee

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  • Hervorragendes Aroma
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  • Zubereitungsempfehlung: Erhitzen über 80 °C empfiehlt sich nicht
  • Intransparente Deklaration auf der Verpackung

Übersicht

Matcha Tee Test: Lebenskraftpur Matcha vs. Matcha dm

Heute habe ich den Lebenskraftpur Matcha Tee ** auf Herz und Nieren geprüft und mit dem BIO Matcha vom DM verglichen. Kann die Drogerie Variante mithalten?

Vorab: Ich bin ein totaler Grüntee-Fan, am liebsten trinke ich den japanischen Schattentee / Kagoshima Bio Gyokuro Saemidori – Ich würde mich also als einen ziemlichen Kenner und nicht so leicht zu überzeugen bezeichnen. 

Beide Produkte, Matcha Dm und Lebenskraft Pur Matcha **, beinhalten 30 g. Dies reicht für jeweils zwei Wochen, wenn Du ihn täglich trinken solltest. 

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Preisvergleich Matcha Tee à 30 g

Der Lebenskraftpur Matcha ** kostet derzeit 21,90 €. Dies hat auch seinen Grund:  Der Matcha entstammt  traditionellem, japanischem Anbau und entspricht der höchsten Güteklasse (Ceremonial Grade). So wird er per Hand angebaut und weiterverarbeitet. 

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Diese Form der Weiterverarbeitung gleicht der des japanischen Kaiserhofes. Für den Matcha Tee kommen ausschließlich die jüngsten Blätter (ohne Adern und Stängel) und die filigrane Knospe der Teepflanze (Camellia sinensis) infrage. Handarbeit ist in unserer hochtechnologischen Gesellschaft äußerst selten und spricht schon allein für die Hochwertigkeit des Produktes. Dieser Umstand erklärt auch den höheren Preis. 

Zum Vergleich: Der Matcha von Dm kostet derzeit nur 9,95 €. Leider ist nicht ersichtlich, woher der Matcha stammt und wie er verarbeitet wurde. Den Matcha Tee von dm kannst Du hier kaufen **.

Verpackungsvergleich

Der Lebenskraftpur Matcha Tee ** wird im hochwertigen Apotheker Braunglas verpackt. — Für mich ein klarer Pluspunkt.

Der Matcha Tee von dm wird dagegen in einem Alutiegel verpackt. Aluminium ist zwar  recyclebar, aber in der Gewinnung hoch toxisch. Dies ist für mich ein klarer Minuspunkt. 

Tipp: Der Matcha Tee aus dem Apothekerglas lässt sich am besten mit einer Messerspitze herausholen und damit auch optimal dosieren.  Für die optimale Dosierung und traditionelle Zubereitung kommt ein Matcha-Löffel (Chashaku) / Bambuslöffel zum Einsatz. So gelingt Dir die einfache Entnahme und genaue Dosierung des Matcha Tees. 

Konsistenzvergleich

Matcha Wirkung

Beide Produkte weisen dieselbe FarbePulverigkeit/Konsistenz und
Streichfähigkeit auf und neigen zur Krümelbildung.

Dies ist aber normal, solange Du es gut mixt, lösen sich die Krümel im Wasser. Um ein Verklumpen zu verhindern, eignet sich ein Matchabesen hervorragend.

Zubereitungsempfehlung & Anwendung — Matcha Tee Test

Die Empfehlung des Matchas von dm lautet: „Rühre 8 g des Pulvers mit nicht mehr kochendem Wasser mit einem Bambuslöffel um, sodass sich ein schöner Schaum bildet.“

Lebenskraftpur Matcha ** empfiehlt, 1-2 Bambuslöffel bzw. ½ Teelöffel Matcha-Pulver in eine Tasse zu geben und mit 100 ml ca. 80°C heißem Wasser aufzugießen. Anschließend kannst Du den Tee mithilfe eines Bambusbesens schaumig schlagen und genießen.

Vorab: Eine Temperatur über 80° C hinaus ist für Grüntee viel zu heiß! Ich rate Dir eine Temperatur von maximal 70° C, sonst „verbrennt“ Dir Dein Tee und es entsteht ein bitteres Aroma. So entschied ich mich für einen Kompromiss und übergoss 10 g beider Matcha Tees mit 100 ml 75 °C heißem Wasser. 

Der Matcha Tee von dm bildet einen Schaum, der ca. 1 Minute hält; Lebenskraftpur Matcha ** bildet dagegen kaum Schaum – als Schaumfan rate ich Dir sowieso eher zu einem Matcha-Latte mit ungesüßter, geschäumter Mandel- oder Sojamilch. Von Hafermilch würde ich Dir eher abraten, da diese vergleichsweise schlecht aufschäumt. Die Hafer Barista ** von Provamel **, mit einem Sojanateil, stellt dabei eine Ausnahme dar. 

Die Farbe beider Matcha Tees ist nahezu identisch und ihre Pulver lösen sich zu 95 % auf.

Matcha Pulver |

Geschmacksvergleich

Der Lebenskraftpur Matcha ** schneidet im Geschmacksvergleich besser ab: Man schmeckt sofort eine pflanzliche, frische und sanfte Herbe, die man von einem hochwertigen japanischen Schattentee gewohnt ist. Die für Matcha typische „Umami“-Note kommt besonders gut zur Geltung. Geschmacklich besitzt der Bio Matcha Pur von Lebenskraftpur ** eine leichte Bitternote und eignet sich somit auch für den puren Genuss.

Der Matcha von dm schmeckt gut, aber weniger aromatisch. Der Unterschied im direkten Vergleich ist deutlich spürbar. 

Fazit Matcha Tee Test — Vergleich von Matcha dm & Lebenskraftpur

Als Smoothiezusatz werde ich mich aus Preisgründen weiter für den Matcha dm entscheiden, auch wenn die Qualität des Matcha von Lebenskraftpur ** besser ist. Da in einem Smoothie jedoch verschiedene Zutaten verwendet werden, rückt der Geschmack eher in den Hintergrund. Für den puren Genuss kommt für mich seit diesem Test nur noch der Lebenskraftpur Matcha ** infrage.

Der Lebenskraftpur Matcha ** ist definitiv mein grüner Tee Testsieger.

Erfahre hier mehr über die Wirkung von Matcha: 

Matcha Tee Test: Bio Ceremonial Matcha von Matchatto

Das Verpackungsdesign von Matchatto ** ist wirklich originell. Ihre Teedosen sind wiederverwendbar, was sie äußerst umweltfreundlich macht und sie beinhalten einen Aromadeckel, der die Frische Deines Matcha Tees gewährleistet. Schon allein dies zeugt von dem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein der Produzent:innen gegenüber ihrer Umwelt und ihrer Käufer:innen. 

Der Preis von 39,50 € für 40 g ist bei dieser Qualität inklusive der Dose gerechtfertigt. Oft ist der Preis auch reduziert. Der Ceremonial Matcha kommt aus der Nähe des heiligen Bergs Fuji und wird äußerst schonend gemahlen

Dieser Matcha Tee ** entspricht Rohkostqualität und ist zu 100 % vegan

Ich war gespannt, ob der Matcha Tee von Matchatto mit den anderen Sorten mithalten kann und entschied mich für den reinen Geschmackstest für ein Aufbrühen mit einer Temperatur von unter 80 °C. 

Geschmackstest

Der Geschmack ist herausragend, erfrischend und leicht grasig, mit einer ganz sanften, milchigen Note. Der warm aufgebrühte Tee stellt ein ideales Getränk für die kühlen Morgenstunden, aber auch vor einer intensiven Sportsession dar. Er kurbelt nachweislich Deine Fettverbrenung an und hebt Deinen Grundumsatz, wodurch Du perfekt auf die Herausforderungen des Alltages gewappnet bist. 

Hier ** gibt es den Bio-Matcha von Matchatto auch mit Orangen-Geschmack **.

Konsistenz

Das Pulver lässt sich leicht und fast vollständig auflösen, ohne dauerhaftes Rühren. Ich testete jetzt schon unzählige Matcha ** Teesorten, daher bin ich sehr geübt darin, kleinste Unterschiede direkt herauszuschmecken. 

Dieser Matcha Tee hebt sich von Konkurrenten wirklich ab. 

Matcha Tee Test Fazit – Matchatto Bio-Matcha Ceremonial

Christian Wenzel mit Matchatto

Während Konkurrent:innen mit zahlreichen Versprechungen für ihre Produkte werben, die diese jedoch nicht gerecht werden können, hält der Matcha Tee von Machatto **, was er verspricht. — Einen wirklich herausragend guten Geschmack bei gleichzeitig höchster Qualität

Er besticht mit einem herrlich milden, für guten Matcha-Tee üblich grasigen Geschmack. Zudem bestätigt das Bio-Siegel die hohe Qualität dieses Matchas

Eine Freundin streut dieses Matcha Tee Pulver ** gerne über ihren Soja/Haferjoghurt — als extra Energieboost sozusagen. Ich jedoch halte es für zu schade, dieses doch recht teuere Produkt anderen Gerichten/Getränken beizufügen. Meiner Meinung nach schmeckt der pur, frisch als Tee aufgebrüht am besten. 

Matcha Tee Test: Veganpower Matcha vs. Keimling

Matcha Tee Erfahrung |
Matcha Erfahrung |

Grundsätzlich wird auf beiden Verpackungen des Veganpower Matcha ** und des Keimling Matcha ** ein Aufguss mit 80 °C heißem Wasser empfohlen, was definitiv zu heiß ist. Der Tee „verbrennt” bei Temperaturen über 70 °C und es entstehen unangenehm schmeckende Bitternoten. Ein guter japanischer Grüntee darf Bitternoten haben, jedoch nicht ausschließlich.

Daher habe ich beide Matchas mit exakt 70 °C aufgegossen und aufgerührt. Nun zu den Details:

Matcha Tee Test: KEIMLING Matcha Classic

Leider wird die tatsächliche Herkunft und Sorte des Tees auf der Verpackung nicht genannt. Mir persönlich fehlt das und ist wahrscheinlich dem fehlenden Platz geschuldet.

Es befinden sich 30 g Matcha in einer Packung. Die Dose hat scheinbar mehr Inhalt, vermutlich weil der Tee feiner gemahlen wurde. Das zeigt auch der Schmiertest: Es bleiben nach dem Trinken weniger unaufgelöste Rückstande zurück. — Ein gutes Zeichen. 

Das Aroma ist hervorragend und lässt daher auf eine gute Teesorte schließen. So schmeckt dieser Matcha Tee intensiver als der Veganpower.

Auf der Website wird er als „grünes Koffein” angepriesen, was ich für einen guten Vergleich halte. Und man erfährt weiter, dass der Tee aus Kagoshima stammt.

Insgesamt ist dies ein sehr guter Matcha, der mit 19,95 € etwas teurer ist als der Veganpower.

Matcha Pulver Wirkung |

Matcha Tee Test: VEGANPOWER Bio Matcha Boost

Der veganpower® Bio Matcha stammt aus der Präfektur Kagoshima und ist der ganze Stolz der dortigen Teebauern. Kagoshima liegt auf der südlichen Insel Kyûshû, die für ihre üppige Vegetation und unberührte Natur bekannt ist.

Das warme und feuchte Klima sorgt in der Wachstumsphase des Tees für beste Bedingungen, die sich im Geschmack zeigen. Die vulkanische Insel brachte nährstoffreiche Böden hervor. Nicht weniger als elf aktive Vulkane tragen einen wertvollen Beitrag für die Vegetation dar und bereichern die Böden mit wertvollen Mineralstoffen. 

Diese optimalen Bedingungen haben dazu geführt, dass in Kagoshima schon seit ca. 700 Jahren erfolgreich Tee angebaut werden kann. Die lange Geschichte und stetige Optimierungsprozesse haben Kagoshima zur zweitgrößten Teepräfektur Japans gemacht, die optimale Bedingungen für einen ökologischen Anbau bietet. So hat der veganpower® Bio Matcha beste Voraussetzungen ein Spitzenprodukt zu werden.

Das Design ist schön und modern. Zusätzlich finde ich es bemerkenswert, dass 10 Cent für den Tierschutz gespendet werden. Dies dürfte auf der Verpackung gern deutlicher gekennzeichnet werden, auch für welche Tierschutzorganisation die Spenden bestimmt sind.

Eine Dose beinhaltet 30 g Matcha mit einer intesiven grünen Farbe, die jedoch nach dem Aufguss leicht blasser wirkt im Gegensatz zum Keimling Matcha Pulver **. Die Dose hat scheinbar weniger Inhalt, vermutlich weil der Tee grober gemahlen wurde. Das zeigt auch der Schmiertest und es bleiben nach dem Austrinken mehr unaufgelöste Rückstande zurück.

Das Aroma ist gut und lässt daher auf eine gute Teesorte schließen, welche gegenüber des Keimlings ** im direkten Vergleich etwas weniger aromatisch daherkommt. 

Insgesamt ist dies ein guter Matcha, mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis. Du zahlst für eine Packung lediglich 14,90 €

Tenryu Okumidori Matcha von Arigato Tee

Die Gründung von Arigato Tee — meine eigene Teemarke

Durch meine Freundschaft mit meinem Partner im wunderbaren Hippocrates Wellness Center Deutschland habe ich meine tiefe Leidenschaft für grünen Tee entdeckt.

In mir kam der Wunsch auf, diese Leidenschaft für Grüntee mit anderen zu teilen. Ich wollte den originalen, bio-japanischen Grüntee höchster Qualität auch für Menschen in Deutschland und Europa verfügbar machen.

Deshalb habe ich Arigato Tee ** gegründet, meine eigene Tee-Marke. („Arigato“ bedeutet „Danke“ auf Japanisch.)

Schau gerne mal auf der Website ** nach. Wir bieten unter anderem hochwertigen Matcha aus Japan an, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

Die Vision von Arigato Tee Matcha

Wir wollen Menschen dabei helfen, die positiven Eigenschaften von Matcha ** zu erleben, und sie dazu inspirieren, sich bewusster und achtsamer zu ernähren. Wir glauben, dass Matcha ** ein wertvolles Geschenk ist, das uns helfen kann, ein erfüllteres und glücklicheres Leben zu führen.

Eigenschaften von Arigato Tee Matcha

Arigato Tee Matcha |

Unser Matcha ** wird in der japanischen Präfektur Shizuoka angebaut. Die Teepflanzen werden auf kleinen, familiengeführten Bauernhöfen angebaut. Der Anbau und die Verarbeitung des Tees erfolgen nach Bio-Standard.

Wir bieten unseren Matcha in der Sorte Tenryu Okumidori ** an. Diese Sorte ist bekannt für ihre atemberaubende visuelle Präsenz und ihre hervorragenden Schaumeigenschaften.

Genusstipp

Um den Matcha Tee von Arigato Tee in vollen Zügen genießen zu können, sollte er nach traditioneller japanischer Art zubereitet werden. Siebe dafür ½ Teelöffel (2 g) Matcha-Pulver in eine Matcha-Schale und gib 70 ml heißes Wasser (80 °C) dazu. Schlage anschließend das Matcha-Pulver mit einem Bambus-Chasen schaumig.

Matcha Tee Test – Fazit von mr.broccoli

Der Matcha von Matchatto ** ist einer meiner Lieblinge. Vormittags trinke ich ihn pur vor dem Sport, um mehr Energie zu haben und meine Autophagie nicht zu unterbrechen. Solltest Du jedoch kein Fan des grasigen Geschmacks sein, empfiehlt sich das Süßen mit Stevia für Dich. 

Ich habe bei Lebenskraftpur ** ein sehr gutes Gefühl. Das hochwertige Glas macht einfach einen tollen Eindruck, ist nachhaltig und das Matcha ist dort drin sicher am besten aufgehoben.

Wenn der Geldbeutel nicht viel hergibt, ist das Veganpower Matcha der ideale Begleiter, der zudem auch noch einen Teil des Verkaufspreises für Tierschutzzwecke spendet. 

Sowohl Matcha Steinberger Japan als auch Matcha 108 China sind von hoher Qualität, von der feinen Vermahlung über den Schaum bis zum typischen Geschmack für die jeweiligen Herkunftsregionen.

Schließlich kann ich Dir von Herzem den Tenryu Okumidori Matcha ** von Arigato Tee empfehlen. Das Original aus bio-japanischem Anbau ist von höchster Qualität, nachhaltig und überzeugt mich jedes Mal wieder mit seinen hervorragenden Schaumeigenschaften, dem verführerischen Duft und dem köstlichen Geschmack.

Matcha Tee Test Vergleich

ähnliche Produkttests: 

Testsieger Matcha von Arigato Tee

Matcha Tenryu Okumidori
Arigato Tee

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Matcha Latte Rezept

Matcha Latte in Tasse

Matcha ist nicht nur als Kaffeeersatz äußerst beliebt, sondern findet auch bei Grüntee-Liebhaber:innen großen Anklang.

Der Matcha Latte stellt eine besondere Delikatesse dar, da er nicht wie üblich mit Wasser, sondern mit (veganer) Milch zubereitet wird. Dies macht ihn zu einem wunderbaren Getränk für besondere Momente. Matcha wärmt nicht nur den Körper, sondern erfreut auch die Seele.

Die einzigartige Mischung und die wunderbare, grüne Farbe entstehen durch die Zugabe von Gerstengrassaft-Pulver.

Die gesundheitlichen Vorteile von Gerstengras sind so herausragend, dass selbst der renommierte Medical Medium Anthony William sie schätzt und das Gerstengrassaftpulver zu einem seiner essenziellen Entgiftungswerkzeuge erklärt hat.

Zutaten:

  • 0,5 TL Matcha
  • 50 ml Wasser
  • 250 ml Cashewmilch (aus Cashewmus hergestellt)
  • Etwas Gerstengrassaftpulver
  • Agavensirup (optional)

Küchenzubehör:

  • Mixer/Hochleistungsmixer
  • Milchaufschäumer (optional)

Zubereitung:

  1. Erhitze das Wasser auf eine Temperatur von etwa 70 bis maximal 80 °C und löse das Matcha Pulver darin mit einem Matchabesen auf.
  2. Die Barista-Cashew-Milch kannst Du ganz unkompliziert in einem Mixer herstellen. Dafür gib einfach das Cashewmus in den Mixer und mixe es so lange, bis Du einen schönen Milchschaum erhältst.
  3. Sobald die Cashew-Milch fertig ist, lass sie im Milchaufschäumer schön schaumig werden. Optional kannst Du etwas Gerstengrassaftpulver hinzufügen.
  4. Gieße die Milchmischung in deine Tasse und gib den vorbereiteten Matcha Tee hinzu.
  5. Für einen Gerstengras Matcha Latte nimm einfach eine kleine Menge des Gerstengrassaftpulvers und rühre es in den Matcha ein. Die Farbe leuchtet dank des Chlorophylls, und Du wirst den zusätzlichen Gesundheitsschub spüren.
  6. Wenn es noch nicht süß genug ist, kannst Du nach Belieben mit etwas Agavensirup nachsüßen.

Matcha Smoothie Rezept

Matcha Smoothie |

Mach Deinen Smoothie zum besseren Kaffee! (sagt Chari)

Spinat, Apfel, Banana, Cashew, eine Prise Ingwer und einen halben Teelöffel Matcha ** – Fertig ist das perfekte und belebende Frühstücksgetränk (siehe Foto).

Ich habe diesen Smoothie mit dem Matcha Pulver von Matchatto ** hergestellt, jedoch lässt sich das leckere Aroma nur ganz leicht herausschmecken. 

Eigentlich zu schade für dieses doch recht teuere Produkt. 

Deko-Tipp für Kaffeefreund:innen

Um Deinen Matcha Latte optisch aufzuwerten und den letzten Schliff zu verleihen, kannst Du Zimt und Kokosblütenzucker über den Milchschaum geben. 

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**Für diesen Artikel wurde ich nicht bezahlt. Es wurden teilweise Testprodukte gratis zur Verfügung gestellt.
***Alle vorgestellten Partner und Produkte kenne ich persönlich und habe ich persönlich getestet. Manche Partner (nicht die hier vorgestellten) zahlen mir eine kleine Unkostenpauschale, weil ich zu Ihnen fahre, um mich persönlich von der Qualität zu überzeugen.