Ursprünglich wollte Victoria Boutenko die Rohkosternährung optimieren und entdeckte dann den Genuss grüner pürierter Blätter. Es ist leichter auf Smoothies umzustellen, als auf Rohkost. Regelmässig getrunkene grüne Smoothies können den Gesundheitszustand deutlich verbessern, egal wie man sich ernährt.