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Verfasst von Christian Wenzel
15. August 2026 / Lesedauer: lang
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Das Wichtigste in Kürze:
Lass Nahrung Deine Medizin sein! Frisch und ursprünglich ‒ so lautet die Devise des Medialen Mediums.
Mithilfe dieses Plans kannst Du Deine Gesundheit durch die natürliche Kraft von Obst, Gemüse und Kräutern verbessern.
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Anthony William ist laut eigener Aussage seit seinem vierten Lebensjahr mit dem Geistwesen „Spirit“ verbunden. Durch ihn erhält er nach eigener Darstellung Informationen darüber, welche Faktoren die Gesundheit beeinflussen können.
Dabei beschäftigt er sich in erster Linie mit der Leber: einem wichtigen Organ unseres Körpers.
Als einer der bekanntesten „Gesundheitsgurus“ schwören sogar die Stars aus Hollywood auf ihn.
Anthony hat das weitverbreitete „Sellerie Movement“ in Bewegung gesetzt.
Hier in diesem Artikel findest Du Rezepte von Anthony William.
Alle Rezepte sind à la Medical Medium Anthony William.
... für exklusive Infos und Insights, die Du nirgendwo sonst findest!
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Anthony William Rezepte: Warme Speisen
Mein Tipp: „Heavy Metal Bundle Basic“ ** — alle Zutaten in einem Set bestellen – statt alles umständlich einzeln zu kaufen.
Mixe alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer, bis sie glatt und geschmeidig sind. Falls Du eine flüssigere Konsistenz bevorzugst, füge bis zu einer Tasse Wasser hinzu.
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Gurkensaft ist ein erfrischendes und feuchtigkeitsspendendes Getränk, das verschiedene Nährstoffe wie Vitamin C, Magnesium und Kalium enthält.
Durch seinen hohen Wassergehalt eignet sich Gurkensaft besonders gut als erfrischendes Getränk und lässt sich unkompliziert in eine ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung integrieren.
Auch die enthaltenen Mineralstoffe machen Gurkensaft zu einer beliebten Ergänzung im Alltag.
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Alle Zutaten im Mixer pürieren. Genießen!
Alle Zutaten im Mixer zu einem Smoothie pürieren.
Wenn mal keine Drachenfrucht erhältlich ist, könnte Rote Beete eine Alternative sein!
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Genieße die köstlichen Aromen von Apfelkuchen in diesem himmlischen Smoothie. Cremig und süß! Er fühlt sich an wie ein dekadentes Dessert, kommt dabei aber ohne Weizen, Eier, Butter und raffinierten Zucker aus, die ein normaler Apfelkuchen enthält. Tatsächlich steckt dieses Rezept voller fruchtiger und aromatischer Zutaten. Du wirst ihn immer wieder gerne für Dich und Deine Familie zubereiten.
Äpfel bestehen zu einem großen Teil aus Wasser und liefern verschiedene Nährstoffe sowie natürliche Pflanzenstoffe. Damit sind sie eine beliebte Zutat für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Auf der emotionalen Ebene ist der Apfel ein uraltes Lebensmittel, das viele Menschen mit Vertrautheit und Geborgenheit verbinden. Für viele gehört er zu den Lebensmitteln, die sie bereits seit ihrer Kindheit kennen und lieben.
So können Äpfel nicht nur geschmacklich, sondern auch durch die damit verbundenen persönlichen Erinnerungen für besondere Genussmomente sorgen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermixen. Füge bei Bedarf mehr Mandelmilch oder Wasser hinzu. Sofort servieren.
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Wenn Du als Kind Lebkuchen sehr genossen hast, kann dieser Smoothie mit einem cremigen und vollen Geschmack einige Deiner schönsten Erinnerungen wieder zum Leben erwecken. Genieße diesen Smoothie zum Frühstück, Mittagessen, als Snack oder sogar für ein einfaches Abendessen.
Ingwer verleiht diesem Smoothie seine charakteristische würzige Note und wird bereits seit langer Zeit in unterschiedlichen Ernährungstraditionen verwendet. Die Wurzel enthält verschiedene natürliche Pflanzenstoffe und ist sowohl frisch als auch getrocknet ein beliebtes Gewürz in Speisen und Getränken.
Zutaten:
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Sofort servieren.
Dieses fruchtig-frische Tonikum kombiniert Gurken, Sellerie, Äpfel und wilde Blaubeeren und liefert damit eine abwechslungsreiche Mischung pflanzlicher Zutaten.
Gurken zeichnen sich durch ihren hohen Wassergehalt aus.
Sellerie enthält verschiedene Mineralstoffe und ist eine beliebte Zutat für frisch gepresste Säfte.
Äpfel bringen natürliche Süße und verschiedene Pflanzenstoffe in den Saft.
Wilde Blaubeeren enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane, und runden den „Brain Builder Saft“ geschmacklich und farblich ab.
Für 1 Portion
Wenn Du keinen Zugang zu frischen oder gefrorenen wilden Blaubeeren, Blaubeersaft oder Blaubeerpulver hast, kannst Du auch Brombeeren verwenden. Brombeeren sind ebenfalls eine leckere Alternative und enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Wilde Blaubeeren zeichnen sich insbesondere durch ihren Gehalt an Anthocyanen aus.
Verliebe Dich in die wundervolle, strahlend rosa Farbe der roten Drachenfrucht in diesem Rezept. Diese Smoothie-Bowl schmeckt nicht nur köstlich, sondern erhellt mit ihrer Lebendigkeit auch Herz und Geist. Genieße diese Smoothie-Bowl nach Rezept oder mische sie nach Belieben mit frischen Früchten Deiner Wahl, die Du klein schneidest und darauf verteilst.
Rote Pitaya ist nicht nur für ihre auffällige Farbe bekannt, sondern enthält auch verschiedene Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem liefert Pitaya Ballaststoffe und lässt sich damit wunderbar als abwechslungsreiche Frucht in eine ausgewogene Ernährung integrieren.
Für 1 Portion
Liebst Du Müsli? Dieses süße und leckere Früchte-Müsli ist eine wunderbare Alternative zum Original.
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Diese cremige und köstliche Apfelbutter ist der perfekte, vielseitige Brotaufstrich für fast alles! Genieße sie alleine oder als Dip für Äpfel, Birnen, Bananen, Sellerie, Gurken, Süßkartoffeln oder einen Cracker deiner Wahl. Oder löffle sie mit Obstsalat, einer Smoothie-Bowl, glutenfreien Haferflocken oder den Wildheidelbeer-Pfannkuchen.
Unterschätze niemals die Vielseitigkeit eines Apfels. Äpfel enthalten verschiedene Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und sind aus einer abwechslungsreichen, pflanzenbetonten Ernährung kaum wegzudenken. Ob frisch, gekocht oder wie hier als cremige Apfelbutter – sie lassen sich auf viele verschiedene Arten genießen.
Dieses köstliche, feuchte Kürbisbrot ist ein wunderbarer Genuss. Genieße es mit Familie oder Freunden an einem gemütlichen Wochenende oder mache es Dir selbst und bewahre die Reste in einem gefrierfesten Beutel oder Behälter. So kannst Du eine Scheibe auftauen, wenn Du es genießen möchtest.
Kürbis liefert verschiedene Vitamine und Mineralstoffe und lässt sich vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren. Mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack eignet er sich wunderbar für herzhafte wie auch süße Rezepte – wie dieses Kürbisbrot.
Für 4-6 Portionen
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Naschen ohne Reue: Diese Apfel-Nachos befriedigen den Wunsch nach süß, knusprig, zäh und butterartig. Sie sind einfach zu machen und schmecken total lecker ‒ ein Hit für Erwachsene und Kinder.
Das Besondere an Äpfeln ist:
Äpfel enthalten von Natur aus verschiedene Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und sind eine beliebte Wahl für eine abwechslungsreiche Ernährung.
Äpfel enthalten außerdem verschiedene Pflanzenstoffe wie Flavonoide, darunter Quercetin, sowie Ballaststoffe wie Pektin.
Gerade die Kombination aus natürlicher Süße, knackiger Konsistenz und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten macht Äpfel zu einem echten Klassiker in der Küche.
Ob pur, als Snack oder wie hier als Apfel-Nachos – Äpfel lassen sich auf vielfältige Weise in den Speiseplan integrieren.
Dieses Rezept ist glutenfrei sowie ohne Milch und Fett. Wir verwenden Hirse oder glutenfreie Haferflocken und fügen eine Geheimzutat hinzu: wilde Blaubeeren. Diese kleinen, violetten Kostbarkeiten sind bei guter Qualität nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern bringen auch wertvolle Pflanzenstoffe mit.
Wilde Blaubeeren (= Wildheidelbeeren) enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane, die für ihre charakteristische intensive Farbe verantwortlich sind. Die Zusammensetzung der in Wildheidelbeeren enthaltenen Pflanzenstoffe ist vielfältig und Gegenstand wissenschaftlicher Forschung.
Die wilde Blaubeere ist eine besondere Zutat, die sich vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer charakteristischen Farbe macht sie dieses Porridge zu etwas ganz Besonderem.
Pommes zum Frühstück?!?
So verrückt es klingen mag, so gut schmeckt es auch!
Die Geheimzutat lautet: Wassermelone.
Diese Pommes mit Wassermelone sind erfrischend und lecker. Limettensaft und –schale sowie Chilipulver verleihen diesen Pommes einen besonderen Geschmack, der Dich immer wieder auf’s Neue begeistern wird.
Genieße dieses Frühstück für sich allein oder mache genug, um es mit Deiner Familie oder Freunden zu teilen. Dieses Rezept lässt sich auch leicht einpacken und für ein Picknick im Park oder am Strand mitnehmen.
Melonen zeichnen sich durch ihren hohen Wassergehalt aus und sind besonders an warmen Tagen eine wunderbar erfrischende Wahl. Wassermelonen bringen zudem ihre natürliche Süße mit und lassen sich vielseitig in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren.
Limetten sorgen mit ihrem frischen, säuerlichen Geschmack für einen besonderen Kontrast zur süßen Wassermelone. Sie enthalten von Natur aus Vitamin C und verschiedene Pflanzenstoffe und runden dieses einfache Rezept geschmacklich perfekt ab.
Diese violetten Pfannkuchen sind schön anzusehen und schmecken köstlich. Die lila Farbe stammt von Wildheidelbeerpulver, nicht von Lebensmittelfarben und Farbstoffen. Du kannst diese Pfannkuchen mit Mandelmilch zubereiten oder für eine fettfreie Variante Wasser verwenden. Die Beeren und der Ahornsirup als Topping runden das Ganze perfekt ab.
Wilde Blaubeeren bringen mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer charakteristischen Farbe Abwechslung auf den Teller. Sie enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane, und sind eine leckere Ergänzung für alle, die Beeren gerne in ihren Speiseplan integrieren – ob im Alltag oder rund um sportliche Aktivitäten.
Für 1 Portion
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Frische Tomatensalsa ist eines der vielseitigsten Rezepte, um jeder Mahlzeit Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen. Probiere sie als Dip, mit gedämpftem oder gebackenem Gemüse, Kartoffelnachos oder Nudeln; oder in Salat-Wraps, Collard-Wraps, Nori-Brötchen, Kartoffel-Tortillas, Süßkartoffel-Tortillas oder zu jeder anderen Mahlzeit, die Du liebst und genießt!
Vielleicht möchtest Du diese Tomatensalsa in größeren Mengen zubereiten, damit Du sie viele Tage hintereinander zu Deinen Mahlzeiten genießen kannst.
Tomaten liefern verschiedene Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und lassen sich vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren.
Besonders bekannt ist Lycopin, ein natürlicher Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der Tomaten ihre charakteristische rote Farbe verleiht.
Auch die natürlichen Fruchtsäuren tragen zum typischen Geschmack der Tomate bei und machen sie zu einer vielseitigen Zutat für frische Gerichte wie diese Tomatensalsa.
Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben und gut mischen. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gebraucht werden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen. Probieren und würzen.
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Probiere das fettfreie, orangefarbene „Vinaigrette-Dressing“. Es ist schmackhaft, süß und lecker.
Kartoffelsalat ist eine gern gesehene Beilage bei jedem Lunch, Dinner, Grillen oder Picknick. Diese frische und leckere Verfeinerung hebt nicht nur den Geschmack noch etwas an, sondern macht ihn auch zu einem besonderen Rezept, das Du genießen kannst. Zudem ist er sehr leicht gemacht und sowohl ganz frisch lecker als auch am nächsten Tag noch.
Für 3-4 Portionen
Die Kombination aus süßer Mango und saftiger Tomate mit knackigen Radieschen, Blumenkohl und Blattgemüse macht diesen Salat zu einem besonders abwechslungsreichen Highlight.
Nährstoff-Facts
Mangos enthalten verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und bringen mit ihrer natürlichen Süße einen besonderen Geschmack in diesen Salat.
Tomaten enthalten unter anderem Lycopin – einen sekundären Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der ihnen ihre charakteristische rote Farbe verleiht.
Auch Radieschen enthalten verschiedene Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Mit ihrem leicht scharfen Geschmack sorgen sie außerdem für einen knackigen Kontrast zu Mango und Tomate.
Diese leichte und erfrischende Beilage ist eine angenehme Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Frischer Dill und Petersilie verleihen diesem Rezept einen Hauch von Geschmack und Leuchtkraft!
Mein geliebter Brokkoli ist ein echtes Multitalent in der Küche. Er enthält verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und lässt sich vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren.
Die Natur hat den Brokkoli so geschaffen, dass er mit seiner besonderen Zusammensetzung und seinem charakteristischen Geschmack eine spannende Zutat für zahlreiche Gerichte ist.
Auch Zucchini liefert verschiedene Nährstoffe und lässt sich durch ihren milden Geschmack besonders vielseitig mit anderen Zutaten kombinieren.
Dieses Rezept stammt aus Anthony Williams Heile dein Gehirn – Das Praxisprogramm **, dem Begleitbuch zu Medical Medium Brain Saver **. Diese beiden Bücher beschäftigen sich mit Anthony Williams Sichtweisen auf unser komplexestes Organ – das Gehirn – sowie mit verschiedenen gehirnbezogenen Symptomen und Erkrankungen. Brain Saver ** beschreibt Anthony Williams persönliche Erklärungsansätze zu mehr als 100 mit dem Gehirn und dem Nervensystem zusammenhängenden Symptomen, Krankheiten und Störungen. Heile dein Gehirn – Das Praxisprogramm ** stellt die von ihm empfohlenen Ansätze vor, darunter Rezepte und verschiedene Ernährungsprotokolle.
Für 2 Portionen
Für die Ranch-Sauce:
Saftige, reife Heirloom-Tomaten, die eine perfekte Balance zwischen süß und salzig bieten, sind schon für sich genommen eine Delikatesse. Verwende sie für diesen frischen mediterranen Tomatensalat und genieße den Sommer in vollen Zügen.
Tomaten enthalten verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders bekannt ist Lycopin, ein natürlicher Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der Tomaten ihre charakteristische rote Farbe verleiht. Damit sind Tomaten eine vielseitige Zutat für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Für 2-4 Portionen
Zitronensaft, rohen Honig, Sumach (falls verwendet) und geriebenen Knoblauch in eine große Schüssel geben. Mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren.
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Petersilie hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (falls verwendet). Sofort servieren.
Zitronensaft und rote Chiliflocken (falls verwendet) sowie Basilikum oder Dill (falls verwendet) hinzufügen.
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis sie gut vermischt und gleichmäßig mit Zitronensaft und den optionalen Gewürzen überzogen sind.
Sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Kartoffeln sind vielseitige Lebensmittel und liefern neben Kohlenhydraten auch verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und weitere Nährstoffe.
Die enthaltenen Kohlenhydrate dienen dem Körper als Energiequelle und machen Kartoffeln zu einer beliebten Grundlage für zahlreiche Gerichte.
Kartoffeln sind sättigend, vielseitig zuzubereiten und lassen sich wunderbar als Bestandteil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung genießen.
Für 4-6 Portionen
Warm gewürzte Schwarze-Bohnen-„Frikadellen“ in einer frischen Tomaten-Marinara-Sauce – lecker!
Diese Frikadellen sind ein echter Publikumsmagnet. Serviere sie für die Familie auf Zucchini-Nudeln oder glutenfreien Nudeln und zusammen mit einem knusprigen Salat für ein köstliches Abendessen, das jeder genießen wird.
Tomaten enthalten wichtige Mikronährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien. Besonders bekannt ist Lycopin, ein natürlicher Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der Tomaten ihre charakteristische rote Farbe verleiht. So bringen Tomaten nicht nur Geschmack und Farbe in die Marinara-Sauce, sondern auch verschiedene Nährstoffe.
Portionen: 3-4
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Für 3-4 Portionen
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Heutzutage sind die besten Rezepte diejenigen, die an alle Bedürfnisse angepasst werden können. Diese Curry-Nudeln können roh oder gekocht, fettfrei oder mit Kokosnussmilch zubereitet werden.
Unabhängig von der Zubereitungsart ist dieses Gericht einfach und lecker, ideal also für die schnelle Küche.
Zwei Zutaten sind besonders hervorzuheben:
Zucchini:
In gewisser Hinsicht ist die Zucchini der Gurke ähnlich: Sie hat einen hohen Wassergehalt und einen angenehm milden Geschmack. Zudem liefert sie verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Zucchini ist leicht und vielseitig zuzubereiten und lässt sich sowohl roh als auch gekocht wunderbar in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren.
Kurkuma (im Currypulver):
Kurkuma ist ein beliebtes Gewürz, das bereits seit der Antike in verschiedenen Ernährungstraditionen verwendet wird. Seine charakteristische gelbe Farbe verdankt Kurkuma unter anderem dem natürlichen Pflanzenstoff Curcumin.
Kurkuma und insbesondere Curcumin sind Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen. In diesem Rezept sorgt Kurkuma vor allem für die typische Farbe und den würzig-aromatischen Geschmack der Curry-Nudeln.
Für 2 Portionen
Für die gelbe Curry-Sauce:
Tipp:
Kokosnuss-Aminos, eine soja-freie Würzsauce, bekommst Du in vielen Naturkostläden oder online. Du kannst sie auch weglassen und stattdessen ⅓ Tasse gehackte Dulse ** (Rotalge) oder ¼ Teelöffel Meersalz verwenden.
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Diese Gemüsebrühe ist eine aromatische, mineralstoffreiche Flüssigkeit, die verschiedene Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze miteinander kombiniert.
Du wirst dieses Rezept als beruhigend und nahrhaft empfinden. Die Zutaten dieses einfachen Rezepts machen die Brühe zu einem wohltuenden Begleiter für den Alltag.
Die Brühe enthält u. a. Folgendes:
Diese unglaublich wohltuende Brühe kann auf Vorrat gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärme einfach nur so viel, wie Du brauchst, und fülle sie in einen Thermobecher. So hast Du den ganzen Tag über ein warmes Getränk.
Diese Brühe kombiniert eine Vielzahl pflanzlicher Zutaten und ist eine wunderbare Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung.
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Ratatouille ist eines dieser Rezepte, die aus Einfallsreichtum entstanden sind. Im Spätsommer ist es schwer, zu wissen, was mit der Fülle von Zucchini, Kürbis, Auberginen und Tomaten aus dem Garten zu tun ist.
Dieses Rezept macht aus diesen Sommergemüsen eine beruhigende, rustikale Mahlzeit und lässt sich auch sehr gut einfrieren, um bis in den Herbst hinein genossen zu werden.
Probiere auch einmal Deine eigenen Variationen von Ratatouille, mit regionalen und saisonalen Produkten.
Für 4 Portionen
Für die Tomatensauce:
Diese Tomatensauce gefriert gut und kann jederzeit für schnelle und einfache Mahlzeiten bereitgehalten werden. Wenn Du im Handel gekaufte Tomatenpaste verwendest, stelle sicher, dass sie keine Zitronensäure enthält.
Für eine noch schnellere Version würfle die Zucchini, den gelben Kürbis, die Aubergine und die rote Paprika grob, würze die Tomatensauce hinein und koche alles in einer Auflaufform für 40 bis 60 Minuten, bis das ganze Gemüse zart ist.
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Diese Suppe ist wie eine Umarmung in einer Schüssel. Sie ist cremig, warm und beruhigend. Der nahrhafte, reiche Geschmack von Kabocha-Kürbis fügt sich wunderbar in die Wärme von Knoblauch, Zwiebeln und Curry ein.
Diese Suppe lässt sich sehr gut vorbereiten und einfrieren, sodass Du immer eine wohlschmeckende Mahlzeit im Haus hast.
Für 4 Portionen
Diese köstliche Mini-Kartoffelkuchen-Pizzen können Deine Lust auf Pizza erfüllen, ohne dass Du Dich danach träge fühlst.
Für die Sauce:
Optionen für das Topping:
Für das Topping:
Diese saisonale Bowl überzeugt mit Taco-Gewürzen, frischer Tomaten-Salsa und einer extrem leckeren, cremigen Nacho-„Käse“-Sauce sowie mit Toppings wie Koriander und ― wer es wagt ― scharfer Paprika.
Von wegen, Fett-reduzierte oder -freie Gerichte würden fade schmecken!
Wenn Du als Base Kartoffeln oder Blumenkohlreis wählst, ist das Rezept sogar glutenfrei.
Natürlich schmeckt brauner Reis in dieser Kombination auch wunderbar.
Für 2-3 Portionen
Für die gerösteten Kartoffelspalten:
Für die Nacho-“Käse”-Sauce:
Salsa:
Extras:
Kartoffelspalten:
Nacho-„Käse“-Sauce:
Salsa:
Jetzt heißt es nur noch: anrichten und genießen!
Diese gluten- und getreidefreien Empanadas werden aus einem Kartoffelteig hergestellt, der goldgelb gebacken wird. Mit einer herzhaften Tomatenfüllung und optionalen schwarzen Bohnen könnten sie locker zu einem Deiner neuen Lieblingsgerichte werden, die Du immer wieder nachkochst!
Dieses Rezept stammt aus Heile dein Gehirn – Das Praxisprogramm **, dem Begleitbuch zu Medical Medium Brain Saver **.
Für 6-8 Empanadas
Füllung:
Auf den knusprigen und erfrischenden Eisbergsalat-„Brötchen“ liegen diese leckeren Burger-Patties, Tomaten– und Zwiebelscheiben und ein einfach zuzubereitender, hausgemachter Ketchup. Für Familienmitglieder, die einen traditionellen Burger bevorzugen, können die Patties und Beilagen einfach in glutenfreie Brötchen gefüllt werden.
Für 4 Personen
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Diese Eiscrème enthält das Pulver des Chaga-Pilzes, der in der russischen Volksmedizin seit Jahrhunderten traditionell verwendet wird. Er wächst wild auf Birken und enthält verschiedene natürliche Inhaltsstoffe.
Außerdem enthält sie wilde Heidelbeeren. Mehr über die besonderen Eigenschaften und Inhaltsstoffe der Wildheidelbeeren kannst Du hier lesen.
Guten Appetit!
Wilde Blaubeeren (= Wildheidelbeeren) enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane. In wilden Blaubeeren findet sich eine Vielzahl unterschiedlicher Pigmente, die für ihre charakteristische intensive Farbe verantwortlich sind und wissenschaftlich untersucht werden.
Wilde Blaubeeren sind damit eine interessante Beerenfrucht und lassen sich vielseitig in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung integrieren.
Für 16 Muffins
Lass es Dir schmecken!
Der Schlüssel zu diesem auf allen Ebenen wohltuenden Pudding liegt darin, Deine Papaya richtig reifen zu lassen. Wenn die Papaya reif ist, ist sie süß und lecker und fügt sich zu einem cremigen, dekadenten Pudding zusammen, den Du genießen kannst.
Papaya enthält verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders reife Papayas zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack und ihre weiche Konsistenz aus und lassen sich wunderbar in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren. Die charakteristische Farbe der Papaya stammt unter anderem von natürlichen Pflanzenpigmenten wie Carotinoiden.
Die Papaya in einen Mixer geben und glatt rühren. Sofort servieren.
Diesem leckeren Leckerbissen kann niemand widerstehen. Du wirst das Gefühl haben, zu einer Süßigkeit zu greifen. Dabei steckt dieses Gebäck voller fruchtiger und nährstoffreicher Zutaten.
Nährstoff-Facts:
Bananen liefern von Natur aus Kohlenhydrate und verschiedene Nährstoffe. In Kombination mit den anderen Früchten bekommt das Gebäck nicht nur seine natürliche Süße, sondern liefert auch verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Du kannst sie sowohl in einem Ofen als auch in einem Dörrgerät zubereiten.
Zutaten:
Für 9-12 Portionen
Dattelpaste:
Dattel-Karamel-Creme:
Anleitung:
Deine Freunde und Familie werden begeistert sein — garantiert!
Dieser Gingerbread Cake („Lebkuchen-Kuchen“) ist die perfekte Leckerei für die Weihnachtszeit, da er glutenfrei, milchfrei, eifrei und fettfrei ist! Vollgepackt mit wärmenden Gewürzen, wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Nelken, ist Lebkuchen eine beliebte Tradition, die viel Freude, Wärme und Geborgenheit in die Weihnachtszeit bringt. Ingwer sorgt mit seinem charakteristischen, würzig-scharfen Geschmack für die typische Lebkuchennote.
Für 6-8 Portionen
Diese erstaunlich leckeren Kürbis-Donuts sind eine fettfreie, glutenfreie und milchfreie Leckerei, die Du und Deine Familie genießen können! Durch den Kürbis werden die Donuts fluffig und feucht, während der Zimtzuckerüberzug ihnen eine süße, zimtige und knusprige Oberfläche verleiht. Perfekt für die Zubereitung mit Kindern oder der Familie zu jeder Jahreszeit.
Für 10-12 Donuts
Zimt-Zucker-Beschichtung:
Dieses Dessert besteht aus Schichten von süßen, himmlischen Früchten, die für einen wunderbar fruchtigen Genuss sorgen.
Wenn Du dieses Trifle für ein paar Stunden oder länger in den Kühlschrank stellst, wird es fester und fast wie ein Obstkuchen mit Schichten von Bananen-„Brot“, süßem Mangopüree und einer wilden Blaubeer-Rohhonig-Konfitüre.
Für 6 Personen
Tipp:
Dieses Rezept kann sofort und ohne Kühlung verzehrt werden.
Dieser 5-Tagesplan hilft Dir, das lästige Mittagstief zu überwinden und in Deine Kraft zurückzufinden. Mithilfe des Scheinfastens wirst Du nicht nur mit Leichtigkeit Deiner Traumfigur näherkommen, sondern entdeckst auch die Vielfalt frischer Lebensmittel.
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Alle Rezepte sind Eigentum von Anthony William und unter seiner Instagram-Seite öffentlich einsehbar. Dieser Artikel stellt lediglich eine Zusammenstellung seiner Rezepte dar und stellt weder Anspruch auf Eigentum noch auf Vollständigkeit.
1. Leiß, O. (2017). Glutenfreie Ernährung – Update 2017
2. Englert, H. & Siebert, S. (2020). Vegane Ernährung
3. Williams, A. (2018). Medical Medium Liver Rescue
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