- AHO.BIO – die nachhaltigste Firma Deutschlands mit lebendigen Nährstoffen und regionalen Zutaten
- In diesem Artikel teile ich meinen Eindruck von dem Unternehmen sowie meine persönliche Erfahrung mit einigen von den Produkten
- Auführliche Informationen, Auflistung und Beschreibung des AHO.BIO Angebots
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Ich wünsche mir wirklich gesunde Nahrung mit lebendigen Nährstoffen und einen sauberen, nachhaltigen Planeten. Dieses Versprechen hat mir das Team von AHO.BIO* gegeben und ich war wirklich gespannt wie es bei dem jungen Food Startup in Echt aussieht.
Wenn Du dich für nachhaltig gesunde Ernährung und Rohkost Cracker interessierst, solltest du unbedingt bei dem Team von AHO.BIO vorbeischauen. Sie waren im Dezember sowohl in VOX bei Höhle der Löwen zu sehen also auch beim NDR in der Sendung „DAS!“ und gewähren dort einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen der Welt der Superfoods aus deutschem Bio-Anbau, und wie AHO.BIO dabei hilft, den Planeten zu schützen.
Klasse Leistung AHO.BIO, ich freue mich für Euch!
Mein Fazit zu den Superfood Crackern findet ihr am Ende, aber jetzt nehme ich die Raw Vegan Cracker erstmal genauer unter die Lupe!
Über AHO.BIO
- AHO.BIO stellt leckere, gekeimte Rohkost Cracker her
- Vegan, Plastikfrei, Bio und sozial
- Pizzacracker, Rohkost aus gekeimten Zutaten, das ist einzigartig
- Alles ist online und in Unverpacktläden erhältlich
- Die Zutaten sind alte Sorten und regional. Das perfekte Superfood
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Vegane Rohkost Cracker von AHO.BIO
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Durch die letzten 10 Jahre in der veganen Szene kenne ich sehr viele Rohkost Cracker, habe selbst Keimlinge gezogen und Rohkost-Brot gedörrt. Aber einen Rohkost Cracker wie den von AHO habe ich noch nie gesehen! Es gibt keinen Rohkostcracker auf dem Markt aus gekeimtem Urgetreide.
Aho.Bio ist das nachhaltigste Startup der Welt und das hat natürlich auch die Höhle der Löwen wahrgenommen. Die Höhle der Löwen Jury befand das Produkt ebenfalls wie ich als einzigartig. Schon lange vor der Höhle der Löwen machte ich mich auf den Weg ins Umland von Hannover und war bei den Höhle der Löwen Stars privat vor Ort.
In diesem Video blickst du hinter die Kulissen:
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Der nussige Geschmack und die Nährstoffe der Getreidesprossen sind einzigartig. Die veganen Rohkost Cracker von AHO überzeugten mich beim ersten Biss. AHO macht einfach die leckersten Rohkostcracker mit dem besten Geschmack und den nachhaltigsten Zutaten.
Raw Cracker mit regionalen Zutaten von AHO.BIO
AHO Cracker werden lokal und dezentral produziert. Die Grundzutaten stammen alle aus deutscher Bio-Landwirtschaft. Die hochwertigen regionalen Rohstoffe wie goldene Leinsamen (Bioland), Urdinkel “Oberkulmer Rotkorn” (Bioland) und Demeter-Sonnenblumenkerne werden frisch genutzt und schonend verarbeitet.
Rohkost mit Bio-Qualität aus Deutschland
Die Transportwege der Zutaten sind dadurch minimal und verursachen gegenüber normalen Rohkostcrackern weniger CO2. Das deutsche Biolabel ist viel strenger und die Qualität der Saaten ist deshalb unübertrefflich. Die Rohkost Cracker sind 100% Handmade in Germany und mit viel Liebe und Handarbeit hergestellt.
Alle Bio-Zutaten sind hochwertig und aromatisch. Auf drei Ebenen bin ich deshalb überzeugt: Gesundheitlich wegen der Rohkostqualität der Biozutaten, Geschmacklich wegen dem intensiv nussigen Aroma der gedörrten Cracker und nicht zu allerletzt wegen der Nachhaltigkeit des engagierten Teams hinter den veganen Superfood Crackern.
Woher kommen die verwendeten Rohstoffe?
Die Grundzutaten der AHO Raw Vegan Cracker kommen alle aus deutschem Bio Anbau. Gewürze und andere Zutaten kommen aus biologischer Landwirtschaft aus verschiedenen Ländern wie Italien und Indien.
Goldene und braune Leinsamen
Die goldenen und braunen Leinsamen der Cracker kommen von einem Bioland Bauernhof, der nur 12 Kilometer Luftlinie von der AHO.BIO GmbH entfernt liegt. AHO holt diesen Rohstoff persönlich ab und kennt die am Wald gelegenen Felder persönlich. Aufgrund der enthaltenen Leinsamen, haben AHO Cracker sehr viel entzündungshemmendes Omega-3.
Der Gehalt an dieser ungesättigten Fettsäure wurde in einer Laboranalyse bestätigt und ist deshalb auch auf den Nährstoffangaben des Labels von AHO Natur Cracker zu finden.
Sonnenblumenkerne
Die Sonnenblumenkerne kommen von einem Demeter Hof aus Süddeutschland. Alle verwendeten Sonnenblumenkerne werden bei AHO vor dem Dörren eingeweicht, aktiviert und angekeimt, damit die Nährstoffe verfügbar werden und Antinährstoffe abgebaut werden.
Urdinkel
Der Urdinkel “Oberkulmer Rotkorn” kommt aus dem Süden Deutschlands. Dieser Urdinkel wird vorsichtig entspelzt und ist von daher besonders keimfähig. Bevor das Rohkostbrot vorbereitet wird, werden die Urdinkel-Körner in Wasser eingeweicht und anschließend insgesamt 2 ½ Tage gekeimt. Die Urdinkel-Sprossen verlieren deshalb durch die Enzymaktivität der Phytase den Antinährstoff “Phytinsäure” und werden gut verdaulich.
Durch das Keimen des Oberkulmer Rotkorns werden Proteine in verfügbare Aminosäuren aufgespalten, Stärke in Zweifachzucker abgebaut und Vitamine potenzieren sich. Auf dem labor-geprüften Nährstofflabel der AHO Cracker sind besonders die B-Vitamine eindrucksvoll hervor gehoben.
Bio-Gewürze
Die frischen Bio-Gewürze für die verschiedenen Geschmacksrichtungen kommen aus verschiedenen Ländern und bringen das Aroma von Italien oder Indien mit. Lokal und schonend verarbeitet bleibt der vollmundige Geschmack dieser feinen Gewürze bei maximalen Temperaturen von 42°C erhalten. Der Geschmack von AHO Cracker entfaltet sich beim Kauen und der ganze Mund ist eingenommen von dem vielfältigen Aroma des gesunden Snacks.
Sonnengetrocknete Kirschtomaten in AHO.BIO Pizza
Ein paar Zutaten konnte AHO nicht aus deutscher Landwirtschaft bekommen und hat deswegen andere Lieferanten genutzt. Bei den sonnengetrockneten Kirschtomaten aus EU-Landwirtschaft hat AHO deshalb auf Fairtrade-Tomaten zurückgegriffen, damit auch hier die nachhaltigste Option auf dem Markt gewählt wird.
Superfood aus gekeimtem Urgetreide
Die Grundlage von AHO Cracker ist gekeimtes Urgetreide. Das gesunde Superfood aus Deutschland war lange in Vergessenheit geraten. Normaler Dinkel ist auch durch die Einkreuzungen mit Weizen verzüchtet und hat viele schädliche Glutene.
Da Aminosäurenverhältnis von Urdinkel ist hingegen ursprünglich erhalten und deshalb ist Urdinkel sehr gut verträglich. Dieser Urdinkel wird zudem gekeimt und enthält extrem viele gesunde Enzyme. Rohkostcracker von AHO.BIO sind deshalb nicht nur ein leckerer Snack, sondern echte Medizin für den Menschen.
Rohvegane Cracker Plastikfrei verpackt
Die gesunden Nährstoffwunder der AHO.BIO GmbH werden allesamt komplett Plastikfrei verpackt. Die Verpackung von AHO Cracker ist zudem ohne Aluminiumbeschichtung und deshalb komplett kompostierbar. Der Planet sagt danke!
Raw Vegan Cracker mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
AHO Cracker gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Jede der drei Sorten hat ihre eigene Funktion und ist für mich unersetzlich geworden.
AHO.BIO Natur Cracker
Die AHO Natur Cracker sind eine vegane Quelle von Omega-3-Fettsäuren, haben 18g Eiweiß auf nur 100g Gewicht, viele B-Vitamine, 8,14 mg Vitamin E und jede Menge Enzyme.
Der Geschmack ist nussig und vollmundig. Die Cracker sind knackig und haben eine feste Konstistenz. Vom Bauchgefühl sind AHO Cracker eine gute Alternative zu Brot und gebackenem Getreide und machen langfristig satt. Ich finde AHO Natur Cracker extrem lecker und kombiniere sie am liebsten mit einem Dip oder Aufstrich.
AHO.BIO Curry Cracker
AHO Curry Cracker mit Kurkuma und Chili sind besser als jede Chips. Die rohveganen Curry Cracker sind besser als Tortilla Chips und versorgen den Körper mit Nährstoffen. Die Raw Curry Cracker aus Urgetreidesprossen haben viel Eisen und Zink und sehr viel Magnesium. Sie schmecken feurig und leicht scharf und wärmen den Körper mit ayurvedischen Gewürzen.
AHO.BIO Pizza Cracker
Die mediterranen Rohkostcracker von AHO sind wie rohveganes Pizzabrot. Der Pizza-Snack entfaltet sein italienisches Aroma im Mund und der Geschmack ist wie eine Reise in den Süden. Die sonnengetrockneten Kirschtomaten sind echt überzeugend und in den kleinen Dreiecken stecken viel Folsäure und Kalium.
AHO Sprossen Crunchies
Für das knusprig süße Superfood-Topping “AHO Sprossen Crunchies” wurden unverzüchtete Heidelbeeren aus Wildsammlung mit glutenfreien Sprossen kombiniert und ein völlig neues Geschmackserlebnis erschaffen. Das Rezept wurde Ende 2021 noch weiter entwickelt. Die Sprossen Crunchies eignen sich super als Topping für dein Müsli, für deine Smoothie Bowl oder auch zum veganen Milchreis. Und natürlich zum einfach so snacken. Sie sind proteinreich mit ca. 13g Eiweiß welches stark bio verfügbar durch den Keimprozess ist. Sie sind nicht zu süß, sehr knusprig und der Traum, da sie nicht aus Zucker und Haferflocken bestehen, sondern aus gekeimten Buchweizen, gekeimten Sonnenblumenkernen, goldenen Leinsamen gekeimt, Wildheidelbeeren, Ceylon Zimt und Datteln. Die Süße ist rein natürlich aus den Superfoods der Dattel und der Heidelbeere.
AHO Müsli (gekeimt und Rohkost) – Glutenfrei
Wenn Müsli dann nur gekeimt. Wenn Haferflocken im Müsli nur gekeimte Haferflocken. Das ist mein Credo und AHO BIO hat mit dem AHO Müsli genau dieses Credo auch aufgefasst. Durch den Keimprozess werden die Nährstoffe potenziert und teilweise überhaupt erst bio-verfügbar gemacht. Das Sprossen Müsli besteht aus gekeimten Roggen, gekeimter Nackthafer, gekeimter Dinkel und gekeimter Buchweizen. Es ist die optimale Nahrung für Sportler die viele Kalorien verbrauchen. Anders als normales Müsli oder normale Haferflocken belastet das Sprossenmüsli die Verdauung und den Energiestoffwechsel nicht, sondern gibt Energie. In Kombination mit den Sprossen Chrunchies oder als Alternative zum Sprossen Porridge sehr gut. Anders als normales Müsli kann das gekeimte Müsli auch mit Beeren kombiniert werden und wird trotzdem gut vertragen.
AHO Müsli Porridge (Sprossen Porridge) – Glutenfrei
Wer kennt nicht den zarten Geschmack eines schön warmen Porridges welches nach Zimt duftet? Gerade nach einer intensiven Sporteinheit in der Kälte ist der basische Frühstücksbrei ein wohltuender Energiespender und wärmende Aufbaunahrung. Auch nach dem Ayurveda Prinzip sehr verträglich. Die Porridge Zutaten sind außergewöhnlich: Gekeimter Quinoa, gekeimter Mais, gekeimte Hirse, gekeimter Leinsamen und gekeimter Buchweizen. Und das alles in Rohkost und Gekeimt. Ein wahres Rohkost Porridge! Durch die Zutaten alleine ist es schon ein glutenfreies Porridge. Phytinsäure spielt hier nur eine geringe Rolle. Und es gibt auch kein Blähbauch. Der Keimprozess macht das Porridge und auch das Müsli basisch.
AHO Pasta (Sprossen Porridge) – Ohne Gliadine
Urdinkelsprossen Pasta von AHO ist zu 100% aus gekeimtem Oberkulmer Rotkorn aus deutscher Bio-Landwirtschaft. Unverzüchteter gekeimter Urdinkel ist histaminarm, hat in der Glutenstruktur kein Omega-5-Gliadin (Auslöser in Weizen für Unverträglichkeiten) und ist deshalb besonders magenschonend. Die Sprossenpasta enthält sogar Spermidine, denn die Keimdauer beträgt über 60 Stunden und die Kochzeit nur ca. 3 Minuten. So bleiben und entstehen wertvolle Inhaltsstoffe wie Spermidin und Vitamin B1.
Meine AHO.BIO Erfahrung mit Raw Vegan Cracker
Ich bin komplett überzeugt von allen AHO Crackern. Ich war persönlich bei den Gründern und der Familie zu Hause und in der Produktionsstätte und habe mich sofort wohl gefühlt. Eine unglaubliche Herzenswärme und Liebe erfüllte mich hier. Zudem wurde ich zum rohköstlichen Abendessen mit roh veganen Crackern, Salat und natürlich Broccoli eingeladen. Extra für mich gemacht. WOW.
Sowohl Geschmacklich, als auch Gesundheitlich und auch der Perspektive der Nachhaltigkeit macht AHO einen ausgezeichneten Job. Ich kann AHO von tiefstem Herzen empfehlen und teile die Werte und Ideale des veganen Startups zu 100 Prozent.
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Mein AHO.BIO Test
Für meinen Test von AHO bin ich selbst ins Weserbergland gefahren und habe mir die Firma persönlich angeguckt. Ich habe sehr viel von dem Startup erwartet und sie haben meine Erwartungen trotzdem noch um ein Vielfaches übertroffen. Ganzheitlich betrachtet das Team von AHO die Gesundheit von Menschen, Tieren und dem Planeten. Sie setzen sich für Lokalität, Tierfreundlichkeit, Naturschutz und gute Böden ein.
AHO.BIO: Die nachhaltigste Firma Deutschlands
AHO ist 100% Plastikfrei, Lokal, Bio und Vegan. Darüber hinaus pflanzt das vegane Food Startup für jede einzelne verkaufte Packung einen Baum über das Hilfsprojekt “Eden Reforestation”. Aktiv fördert jeder Kauf von AHO Produkten somit den Klimaschutz und die Wiederaufforstung der Erde. Die AHO.BIO GmbH ist die wirklich eine Heidi Firma.
Lokale Superfoods von AHO.BIO
Neben Rohkost Crackern verkauft AHO noch weitere lokale Superfoods. Alle Produkte sind ebenfalls Bio, aus Deutschland, Plastikfrei und für jede Verpackung wird ein Baum gepflanzt.
Geschälte Hanfsamen aus Deutschland
Die geschälte Bio-Hanfsamen von AHO sind plastikfrei und aus Deutschland. Nirgendwo anders konnte ich diese Kombination finden und deshalb empfehle ich bei Hanfsamen AHO.
Goldene Leinsamen
AHO hat lokale Goldleinsaat im Onlineshop und liefert komplett ohne Plastik. Die Leinsamen sind perfekt für Rohkostkuchen oder einfach für jeden Tag im Müsli. Ein echt lokales Superfood, wenn es denn wirklich aus Deutschland kommt! Die goldenen Leinsamen von AHO kommen 100% aus deutschem Bio-Anbau und überzeugen durch den sanften, weichen Geschmack. Auch der Preis ist einfach unschlagbar, wenn man bedenkt, dass die Leinsamen komplett ohne Plastik verpackt werden, Bio sind, in Deutschland angebaut werden und für jede Packung ein Baum gepflanzt wird.
Echter Urdinkel für Keimlinge
Sprossen, Keimlinge und Getreidegras sind für mich das Non-Plus-Ultra für einen gesunden Körper. AHO hat jetzt echtes Urgetreide mit perfekter Keimfähigkeit herausgebracht. Perfekt kann der Heimische Urdinkel von AHO für Getreidegras genutzt werden. Mein Weizen- bzw. Dinkelgras mache ich am liebsten mit echtem ursprünglichen Bio-Urgetreide mit der besten Keimfähigkeit.
Wie ich AHO.BIO Cracker am liebsten esse
Die roh veganen AHO Cracker aus Urdinkelsprossen sind das Herzstück der AHO.BIO GmbH. Abends auf der Couch esse ich am liebsten die AHO Curry Cracker pur oder einfach zum Salat.
Mr. Broccoli zu Besuch bei AHO.BIO
Das Team von AHO wohnt mitten in der Natur im Wald und ist privat und beruflich komplett ökologisch und nachhaltig unterwegs. Ich war persönlich bei der veganen Community zu Besuch und wollte die angepriesenen roh veganen Cracker aus Urgetreidesprossen selbst probieren.
Veganes Food Startup mit vielen Werten
Bevor ich die Raw Cracker aus Keimlingen probieren konnte, bin ich durch den wunderschönen Wald zu dem Privatgrundstück im Grünen gefahren und konnte mich vom Lebensstil der Gruppe selbst überzeugen.
Nachhaltigkeit bei AHO.BIO
AHO hat DAS Problem der modernen Gesellschaft erkannt: Ungesunde Nahrung und die Entfremdung von der Natur. Als Lösung hat das idealistische Team die Stadt verlassen und ist ins Grüne gezogen um eine Firma zu Gründen die allem entspricht, wofür sie mit ihren
Werten stehen: Vegan, Bio, Lokal, Regional, Handgemacht, Plastikfrei, Roh und das ganze mit Lebensfreude und Verbundenheit.
Mein Fazit zu dem Bio-Unternehmen
Wenn du die besten Gesundheitsvorteile, zusammen mit einem Gourmet Geschmackserlebnis und bewusste Nachhaltigkeit für den Planeten Erde möchtest, dann bist du bei AHO genau richtig. Die AHO Cracker sind der perfekte Snack für Unterwegs, lange haltbar, knackig und voller Nährstoffe. Ich esse AHO am liebsten pur, mit Dip oder zum Salat.
AHO Cracker sind etwas ganz besonderes auf dem Teller und auch als Geschenk für vegane Freunde extrem interessant. Die Geschichte hinter der AHO.BIO GmbH überzeugt mich wirklich zu 100 Prozent. Oben drauf wird für jede Packung AHO ein Baum über ein Hilfsprojekt in armen Regionen dieser Erde gepflanzt. Somit unterstützt AHO die Begrünung des Planetens und schützt das Klima.
Ganzheitlich aus jeder Perspektive sind AHO Cracker das beste lokale Superfood, das ich kenne: Bio, Vegan, Roh, Lokal, Handgemacht, Plastikfrei, lange haltbar, viele Vitamine und Mineralien und einfach super lecker! Keimlinge und Sprossen sind mein Favorit, wenn es um die beste Nahrung für den menschlichen Organismus geht. AHO hat genau das perfektioniert und aus echtem Urgetreide leckere Sprossen-Cracker gezaubert, die immer und überall genascht werden können.
Siehe auch: Mit Superfoods zur neuen Lebensfreude
1. Schmidt, S. (2014). Bewertung von Sprossen in der Ernährung von YOPIs
2. Volm, C. (2013). Rohköstliches. Gesund durchs Leben mit veganer Rohkost und Wildpflanzen
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**Für diesen Artikel wurde ich nicht bezahlt. Es wurden teilweise Testprodukte gratis zur Verfügung gestellt.
***Alle vorgestellten Partner und Produkte kenne ich persönlich und habe ich persönlich getestet. Manche Partner (nicht die hier vorgestellten) zahlen mir eine kleine Unkostenpauschale, weil ich zu Ihnen fahre, um mich persönlich von der Qualität zu überzeugen.